شروط الاستهلاك
بشرط أن يكون الوعاء والمياه المستخدمان أثناء عملية معالجة الجفاف نظيفين، وأن فصوص الثوم لا تظهر عليها أي علامات للعفن أو-الروائح الكريهة أو التلف، فيمكن تناولها نيئة. أنها تحتفظ بمركبات نشطة مثل الأليسين، مما يجعل خصائصها الغذائية وتأثيراتها مماثلة تمامًا للثوم الخام الطازج
احتياطات
- الحد من تناولها؛ يوصى بتناول 1-3 فصوص يوميًا. الاستهلاك المفرط يمكن أن يهيج الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى عدم الراحة مثل حرقة المعدة أو آلام في البطن.
- يُنصح الأفراد الذين يعانون من قرحة الجهاز الهضمي أو الارتجاع المعدي المريئي أو تقرحات الفم أو اللثة الملتهبة بعدم تناولها نيئة، لأن المركبات النفاذة قد تؤدي إلى تفاقم تهيج الغشاء المخاطي.
- يمنع منعا باتا استهلاكه لمن لديهم حساسية من الثوم لمنع ردود الفعل التحسسية مثل الطفح الجلدي أو صعوبات في التنفس.
- تجنب تناول كميات كبيرة على معدة فارغة؛ يمكن أن يساعد تناولها بجانب الوجبة في تقليل تهيج الجهاز الهضمي.
