رقائق الثوم بدون جذور

يتم إنتاج رقائق الثوم الممتازة بدون جذور من الثوم الطازج-ذو الدرجة الممتازة، ويتم تشذيبها بدقة لإزالة قاعدة الجذر للحصول على مظهر أنظف وأكثر دقة. توفر خطوة المعالجة الإضافية هذه منتجًا ذو إجمالي عدد أطباق أقل (TPC) وتحكم أكثر صرامة في مسببات الحساسية، مما يجعله مثاليًا -لأسواق تصنيع وتصدير المواد الغذائية المتطورة.

يتم تقطيع الرقائق بشكل موحد، لونها أبيض طبيعي إلى كريمي فاتح، مع رائحة ونكهة الثوم اللاذعة المميزة. خالية من الحرق أو البقع الداكنة أو الجلود أو المواد الجذرية الأجنبية، توفر رقائق الثوم المجففة لدينا نقاء بصريًا فائقًا - وهو مطلب بالغ الأهمية للتطبيقات المتميزة حيث يهم المظهر بقدر أهمية المذاق.

وبعيدًا عن الشكل الجمالي، تساهم عملية إزالة الجذور في الحصول على صورة ميكروبيولوجية أنظف، ومعالجة معايير سلامة الأغذية الصارمة في أسواق الاتحاد الأوروبي وأمريكا الشمالية. بالنسبة للمشترين الذين يخدمون أسواقًا منظمة بشكل صارم، يوفر هذا المنتج ثقة إضافية في كل شحنة.

تم تحسين التحكم في مسببات الحساسية بشكل أكبر، مما يقلل من مخاطر التلوث المتبادل-المرتبطة بالمواد الجذرية. وهذا يجعل رقائق الثوم التي ننتجها مناسبة بشكل خاص لتركيبات الملصقات-النظيفة، والصلصات الفاخرة، والوجبات الجاهزة المتميزة، وخلطات التوابل-الراقية حيث لا يكون النقاء والتقديم-قابلين للتفاوض. متوفر بمواصفات رقائق الثوم الغذائية والصناعية، مع خيارات التعبئة المرنة لمصادر رقائق الثوم السائبة لتلبية الطلب بالجملة والتصنيع.