لا يُنصح بتناول كميات كبيرة من حبيبات الثوم المجففة على المدى الطويل؛ ومع ذلك، يمكن للأفراد الأصحاء استهلاكها باعتدال لفترات قصيرة، بشرط التحكم في تناولها وتكرارها.
المخاطر المحتملة
تحتفظ هذه الحبيبات بالمركبات المهيجة الموجودة في الثوم الطازج، مثل الأليسين. يمكن أن يسبب تناول كميات كبيرة-على المدى الطويل-تهيجًا مستمرًا للغشاء المخاطي المعدي المعوي، مما قد يؤدي إلى تفاقم الحالات مثل التهاب المعدة أو القرحة. قد يؤدي أيضًا إلى إطالة وقت تخثر الدم ويتداخل مع فعالية أدوية خفض -سكر- الدم ومضادات التخثر.
الاعتبارات الرئيسية
يُنصح بتناولها بشكل متقطع-على سبيل المثال، 2-3 أيام في الأسبوع-مع تحديد كل حصة بـ 1-3 جرام. يجب على الأفراد الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي، والذين يتناولون الأدوية، أو مرضى ما بعد الجراحة-استشارة الطبيب لتقييم السلامة قبل-الاستهلاك على المدى الطويل.
